Schlagwort-Archive: Fisch

Neues Jahr, neues Kleid – Die Küchenliesel ist umgezogen!

Liebe Leserinnen und Leser, begeisterte Blogfollower, Fans guter Küche und GenießerInnen wohlgewählter Worte! Die Küchenliesel ist umgezogen, und zwar nach hier: http://www.diekuechenliesel.de ich würde mich freuen, euch dort auch wieder anzutreffen, auch die AbonnentInnen 😉 Frohe Festtage und einen guten … Weiterlesen

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Hardcore-Einkaufen

Heute Nacht hatte es in der Innenstadt von Freiburg -18°C, was wirklich selten vorkommt. Vorbote war schon der Tag zuvor, mit Sonne, -12 °C und eisigem Wind. Die hartgesottenen Marktbestücker waren aber tatsächlich auf dem Münstermarkt anzutreffen. Und natürlich die … Weiterlesen

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Angeln in Kanada

Bei der Suche nach Rezepten für Forelle fiel mir auf, dass die Forelle Blau kein sehr verbreitetes Rezept ist. Das erwähnte ich ja bereits. Immer wieder aufgefallen ist mir dabei http://www.forelle.net, eine Seite, die auch Angelvideos zu den unterschiedlichsten Themen … Weiterlesen

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Forelle Blau

Mark Twain waren die Schwarzwälder Forellen nicht groß genug. Das hat seinen Angelgenuss im Schwarzwald wohl etwas geschmälert. Er verliert jedenfalls nur ein paar bissige Zeilen darüber. Hemingway dagegen gibt damit an, unter vorsätzlicher Umgehung der lästigen deutschen Bürokratie ohne … Weiterlesen

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Vom Vergnügen des Markteinkaufs

Ich bin ein Bauernmarktjunkie. Wenn ich nicht auf dem Markt einkaufen kann, bekomme ich schlechte Laune. Früher genügte es mir, wenigstens einmal in der Woche, Freitag oder am Samstag auf einem Markt meinen Wochenbedarf an Gemüse, Obst, Fleich oder frischem … Weiterlesen

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Ungarische Fischsuppe

So, und heute ist Freitag – Fisch steht auf der Einkaufsliste. Ich will eine ungarische Fischsuppe machen, und dazu benötige ich einen Fisch, der beim Garen fest bleibt. Wer auch immer in der Region eine Fischtheke anbietet wirbt für auch … Weiterlesen

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