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Gedünstete Gemüse und die Wunder des Ingwers

Manchmal ist mir einfach nach gedünsteten Gemüsen pur. Wenn das einzelne Gemüse auf der Höhe seiner Saison ist, dann ist der Geschmack so intensiv, dass es nicht viel als Begleitung bedarf. Nicht gebraten, sondern gedünstet entwickelt es sein Aroma perfekt. … Weiterlesen

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Watermelon Sunset (via Lebensart im Markgräflerland)

Der heißeste Augusttag ever war gestern laut Meteorologen. Die Hitze scheint viele zu erfrischenden alkoholfreien Drinks zu inspirieren, und die Wassermelone gewinnt dadurch deutlich an Profil. Dieses Rezept hier gefällt mir auch sehr gut. Wassermelone…das erinnert mich an meine Kinderzeit. … Weiterlesen

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