Schlagwort-Archive: Spezialität

Erinnerungen

Veröffentlicht am Oktober 9, 2011 von

Es gibt bestimmte Gerichte oder Getränke, die eine ganz bestimmte Erinnerung in mir wachrufen. Ganz oft sind das Erinnerungen an schöne Erlebnisse oder eben an ganz bestimmte Personen. Ich habe da einen Freund, Beamter, alleinstehend, und Genießer. Wir sehen uns … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Frontpage | Verschlagwortet mit , , , , , | Kommentar hinterlassen

Veggietag – gedünstete Gurke in Dill mit Kräuteromelette und Salzkartoffeln

Veröffentlicht am September 22, 2011 von

Ein Gemüse, das hierzulande selten warm zubereitet wird, ist die Salatgurke. Gurke in Dill ist schnell und einfach zubereitet. Als Hauptakteurin auf dem Teller neben einem Kräuteromelette und am besten mehlig kochenden Salzartoffeln ist dieses Gemüse ein Genuß! Auf dem … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Essen & Trinken, Frontpage, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 2 Kommentare

Pizza

Veröffentlicht am September 9, 2011 von

 Die neulich hergestellte Tomatensoße eignet sich hervorragend für Pizza. Auch wenn begeisterte Pizzabäcker jetzt genervt die Augen verdrehen: Pizzateig kaufe ich immer fertig – frisch, nicht gefroren. Diesen rolle ich auf dem Backblech aus, dann verstreiche ich 10-12 Esslöffel der … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Essen & Trinken, Frontpage, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Lammkoteletts mit Ratatouille und Couscous

Veröffentlicht am August 26, 2011 von

Zuerst die Minze hacken und in einer Schale mit dem Joghurt vermischen, damit sich das Aroma der Minze gut entwickeln kann. Diese Soße wird nachher zum Essen serviert. Dann das Gemüse waschen und würfeln. Je kleiner die Würfel sind, desto … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Essen & Trinken, Frontpage, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 1 Kommentar

Wir ernten Federweißen – wie bitte?

Veröffentlicht am August 17, 2011 von

Insgesamt ist die Vegetation dieses Jahr um drei bis vier Wochen früher dran, so auch der Wein, und das treibt wahrlich seltsame Blüten: So berichtet zum Beispiel der SWR online, man beginne bald, Federweißen zu ernten. Also – ich bin … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Essen & Trinken, Frontpage | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen