Schlagwort-Archive: Suppe

Petersilienwurzelsüppchen

Die Petersilienwurzel gehört seit ein paar Jahren wieder zum Standardrepertoire jeden Bauernmarktes, der etwas auf sich hält. Im Prinzip handelt es sich um die Wurzel des nicht geernteten und ausgewachsenen Petersilienkrauts. Und so schmeckt sie auch intensiv nach Petersilie. Ein … Weiterlesen

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Hühnersuppe mit Heilkräften

„Chicken soup for the soul“ lautet eine amerikanische Bücherreihe mit kurzen inspirierenden, erhebenden oder erheiternden Texten, die der Seele gut tun sollen. Alle waren oder sind sie Bestseller. Der Titel ist ein Aufhänger, den jeder sofort versteht, der die wohltuende … Weiterlesen

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Ungarische Fischsuppe

So, und heute ist Freitag – Fisch steht auf der Einkaufsliste. Ich will eine ungarische Fischsuppe machen, und dazu benötige ich einen Fisch, der beim Garen fest bleibt. Wer auch immer in der Region eine Fischtheke anbietet wirbt für auch … Weiterlesen

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