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Aktuelle Beiträge
Schlagwort-Archive: Lamm
Ras el Hanout
Raz el Hanout – klingt das nicht irgendwie nach tausendundeiner Nacht? Weckt dieser Name nicht die Phantasie, und sternenklare Wüstennächte erscheinen vor dem inneren Auge? Am Lagerfeuer blubbert eine Teekanne auf dem Feuer, man hört das Mahlen der Kamele, die … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Essen & Trinken, Frontpage
Verschlagwortet mit arabisch, Couscous, Gewürze, Gewürzmischung, Lamm, Lebensart, Markt
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Lammkoteletts mit Ratatouille und Couscous
Zuerst die Minze hacken und in einer Schale mit dem Joghurt vermischen, damit sich das Aroma der Minze gut entwickeln kann. Diese Soße wird nachher zum Essen serviert. Dann das Gemüse waschen und würfeln. Je kleiner die Würfel sind, desto … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Essen & Trinken, Frontpage, Rezepte
Verschlagwortet mit Couscous, heimisch, Kochen, Lamm, Münstermarkt, Minze, Olivenöl, Spezialität
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Endlich Fleisch!!!!!!
Einer meiner Leser hat mich darauf angesprochen, dass ich bisher ja „nur“ vegetarische Rezepte gepostet hätte. Wo er Recht hat, hat er recht. Nun wollte er wissen, ob das so bliebe. – Neeeein, natürlich nicht! Ich esse sehr gern Fleisch, … Weiterlesen